编者按：在全省系统学习贯彻党的二十届四中全会精神，加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴的时代背景下，江苏省供销合作社系统正以昂扬姿态投身改革深水区。我们将持续推出“供销行•话改革”主题专栏，以一线视角记录真实故事，展现供销系统扎根乡土、服务“三农”的生动实践。

本期，我们采访的是扬州市宝应县射阳湖镇上的80后养殖户李君，依托供销合作社的直供网络与平台优势，他的小龙虾稳稳端上了消费者的餐桌。

生态共养模式 藕虾稻都生钱

稻虾轮作+藕虾套养，一场“你帮我、我帮你”的生态循环

“起初，尝试‘一茬稻，一茬虾’的模式。小龙虾在稻田里觅食除虫、松土增肥，其排泄物成为水稻的天然肥料，实现了稻虾双丰收，水稻的质量和产量都有了显著提升。经过几年的摸索，我已经从最初的一茬虾，做到了两茬。”扬州市宝应县射阳湖镇上的80后养殖户李君介绍道。

在此基础上，李君进一步优化模式。他利用藕塘进行“藕虾套养”，让荷叶为小龙虾遮阴降温，培育出健壮的虾苗，再将其投放到稻田中，形成了育苗与养殖的良性循环。

这种生态模式带来了可观的经济效益。李君笑着算了一笔账：“水稻收入能抹平田租，莲藕、鱼等收益能补齐人工费，最后，小龙虾就成了实实在在的纯利润！”一块田，一塘水，通过科学规划，实现了生态与经济的双赢。

从田头到餐桌 新鲜一路护航

为了把好品质这一关，李君有自己的“土办法”和“硬规矩”

对于选虾苗，李君分享了一个很有意思的故事。“第一次养虾，我就把田分成两半，一半放2块钱一只的外地苗，另一半放5毛钱一只的本地苗，想看看究竟哪个好。结果养了一季下来，我们本地的‘土苗’，适应能力超强，成活率高，长得又快又壮实。”

在投喂上，他坚持用高蛋白饲料搭配天然饵料。在时间上，他懂得“抢”，凌晨下塘、清晨发车，确保第一时间把最新鲜的虾送到消费者手中。这些坚持换来了好口碑，如今，李君的小龙虾每年销售近百吨，长期供货上海、北京等地大酒店，常常一虾难求。

李君介绍：“因为虾的品质好，一传十、十传百，供销合作社就找到了我，经过一段时间的初步供货，我的家庭农场与社有企业合作成为‘江苏供销农产品直供基地’，与南京苏果超市建立长期直供关系，稳定供应南京市场。”

与供销社合作，销路越走越宽

和供销合作社的合作，让小龙虾卖得更稳、更远、更省心

李君说：“自从和供销合作社合作，名气一下打开了，很多酒店都慕名来订我的虾！而且供销合作社还给我提供一些学习技术、参加展示展销的机会。”

谈到新进展，他眼里满是期待：“现在宝应县供销合作社正跟我对接，计划通过他们系统内的直供配送平台，把我的虾配送到学校企事业单位食堂，让大家都能尝尝鲜。”

致富不忘乡邻 大家一起增收

“自己富不算富，大家富才叫富。”李君把这句话落到实处

他不仅自己干，还带着村民干。他自己的养殖基地常年都在招本地村民干活，能给大家提供稳定的收入。不少年龄大的村民，一年下来能在他这里挣2万多块钱，看到他们日子好起来，李君也高兴。

谈及技术分享，李君坦言毫无保留：“养虾的选苗技巧、怎么科学投喂、水质怎么调控这些关键门道，只要有人来问，我都会手把手教。之前宝应、建湖那边，前前后后已经有一二十人来学习了。”李君还说：“现在周围村已经有3个人跟着我学会了养虾，还成功把虾卖出去了。我打算把这三位养殖户介绍给供销合作社，同样借助他们的平台把市场打开，一起把养殖生意做得更大。”

近两年，李君又投资了60多万元，对家庭农场进行提档升级，新建了90平方米百吨速冻冷库和100平方米的生产用房，并逐步扩大养殖规模。今年，为了进一步探索反季节养殖，又建起了小龙虾育苗大棚，他正把小小的龙虾做成一个有品质、有故事、有担当的特色产业。下一步，他还计划拓展更多外地市场，让“宝应小龙虾”的招牌越擦越亮。（省总社办公室、合作事业处供稿）