黑豆苗、萝卜苗、豌豆苗、苜蓿苗、小麦苗、空心菜苗、花生芽……这么多令人眼花缭乱的芽苗菜品种，都出自无锡市锡山区厚桥街道新厚桥村的一家食品工厂。由市区两级供销合作社、新厚桥村果蔬苗木专业合作社及舒馨物业服务公司共同投资1000多万元收购并扩建的无锡苏芽食品有限公司，经过近4年的快速发展，已逐渐成长为具有行业导向性，集绿色芽苗菜研发、生产、销售全产业链于一体的农业产业化市级龙头企业。     走进无锡苏芽食品有限公司，现代化的芽苗菜生产设备格外引人注目：2条全自动清洗生产线、22套全自动喷淋孵化生产流水线、6000平方米无菌孵化车间，现代农业产业化气息迎面扑来，令观者赞叹。刚刚过去的2015年，苏芽食品实现营业收入2000余万、利润185万元，主要经济指标均实现逆势上扬。企业负责人表示，积极抢抓机遇，实施推进一系列现代农业技术项目，持续做大科技引擎，是企业在农产品竞争力、消费市场占有率及盈利水平方面实现显著提升的有效法宝。     眼下，从研发生产到物流配送，科技元素已有机融入了芽苗菜产业链的各环节……苏芽食品的健康快速发展，离不开现代化农业技术的有力支撑。与传统方式不同，该企业借助新技术不断创新芽苗菜供给。企业推出的无土立体栽培、益生菌培育和物理促生技术创新组合的“芽苗菜微工厂”，能够生产70多种达有机食品标准的芽苗菜，极大提高了农产品生产效率，并有效保障了农产品的品质。目前，“芽苗菜微工厂”一期项目已建成投用，试生产的芽苗菜品种多达十几种，有黑豆苗、萝卜苗、豌豆苗、苜蓿苗、小麦苗、空心菜苗、花生芽等，既可烹饪食用，也能直接凉拌生食，来自各方供不应求的订单，显示其颇受高端市场的青睐。     “产学研”合作加快了现代农业发展的步伐。前不久，苏芽食品与江南大学达成产学研深度合作意向，签约设立了江南大学——无锡苏芽食品联合实验室，共同实施推进芽苗菜生产与深加工关键技术研究项目，加快提升以芽苗菜为主体的现代农业产业发展水平和效益。目前，联合实验室已落户，苏芽食品将借助此平台优势，与江南大学在科技开发、人才培养、成果转化、合作交流、咨询服务等方面开展广泛深度合作，重点在筛选芽苗菜生产益生菌、优化芽苗菜生产工艺、开发芽苗菜深加工产品、做大产品市场营销等领域寻求突破，不断做强延伸芽苗菜产业链。     另一大亮点是，物联网技术全程呵护芽苗菜品质。2015年上半年，苏芽食品完成了一项名为《基于物联网技术的豆芽质量安全追溯系统》的无锡市物联网应用示范项目的申请，实施苏芽环境智能监控项目，通过先进传感技术、数据通讯技术和视频图像技术，实现了对豆芽从源头到餐桌的全产业链监测和监管，保障豆芽质量安全的全程追溯。     一根豆芽撬起了一片市场。目前，苏芽食品日均产量达30吨，生产的黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、花生芽等品种已成功进入无锡多家农贸市场、大型超市、知名酒店及朝阳、曹安等大型批发市场销售，并获评市新农村现代流通服务网络工程示范基地。（无锡市社供稿）