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扬州高邮市政协副主席居晓波调研老字号品牌“秦邮董糖”
发布日期:2020-04-13  浏览次数:次  字体:【

近日,扬州高邮市政协副主席居晓波、政协原主席倪文才一行来高邮市供销合作总社专题调研老字号品牌“秦邮董糖”生产经营情况。高邮市供销社党委书记、主任戴小斌,党委委员、副主任许为玉等陪同调研。

“秦邮董糖”又叫酥糖,是我市明代永乐进士董璘精心研制的,距今已有600多年的历史,具有香、甜、酥、脆之特色,其制作技艺在2009年被列入江苏省非物质文化遗产名录。

居晓波一行实地察看了“秦邮董糖”生产车间、配料间、包装间,边走边看边详细了解“秦邮董糖”的来历、非遗保护、企业的生产能力、经营现状、工艺传承、口味改良等基本情况。居晓波对高邮市供销社非遗保护工作给予了高度肯定,他要求,要充分挖掘品牌文化,凝练品牌文化价值;要积极关注市场动态,把握消费者需求;要创新传承理念,结合文旅产业,走发掘、传承、产业化之路。(扬州高邮市社供稿)

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