如何让“小时候的味道”——秦邮董糖创造更大的品牌效应，推动传统名点生产企业高质量发展？带着这个问题，4月1日下午，高邮市供销合作总社党委书记、主任戴小斌一行走进高邮市食品厂开展调研，高邮市供销社副主任许为玉和相关职能科室负责人参加活动。

据了解，秦邮董糖是由高邮市供销社社属企业高邮市食品厂纯手工生产的传统名点，需要经过糯米加工饴糖、糖芯合制反复折叠48层、压紧切块、包装称重、装盒验收等一系列工序。秦邮董糖承载着一代人的回忆，被美誉为“小时候的味道”，作为江苏省非物质文化遗产，这项古老的制作技艺已经传承了600余年，过去每逢春节等节日，秦邮董糖都是馈赠佳友的首选礼品。

戴小斌一行实地察看了秦邮董糖的生产车间、配料间、包装间，听取了该企业负责人关于工艺传承、知识产权、产品转型升级等方面汇报，详细了解了企业的生产能力、生产工艺、销售额、销售价格、销售渠道等情况，并就引入社会资本、口味改良、创新包装等方面与企业负责人进行探讨。

戴小斌指出，秦邮董糖作为高邮本土的一个传统名点，我们不仅要保护好、还要传承好、更好发扬好这个品牌，通过名品效应引领社属企业高质量发展，带动老百姓增收致富。在传承过程中要注重创新，争取融入高邮“好事成双”元素，通过电商、直播等方式打开销售渠道，让更多人品尝到“小时候的味道”。（扬州高邮市社供稿）