7月8日上午，2020“苏韵乡情”乡村休闲旅游农业（淮安）推介会暨中国金湖第二十届荷花艺术节在金湖县水漾年华爱莲广场举行。从荷花艺术节经贸活动现场刚刚获悉，来自上海、浙江的客商和金湖县供销合作社系统两家企业现场签订合同，采购小龙虾400多万公斤，销售收入达1.5亿元。

据悉，金湖县位于水网密布的苏北平原，区域生态环境良好，造就了小龙虾的优良品质。金湖龙虾获国家地理标志产品证书，目前仅“稻田套虾”“藕塘套虾”的养殖面积超过8万亩。年产小龙虾在3万吨左右，全县小龙虾产业从业人员达3万人，小龙虾养殖面积已突破10万亩，养殖户超过1200户。

该县供销社从服务乡村振兴的战略高度全力服务小龙虾产业发展，利用县供销社龙头企业----江苏嘉美集团培训基地对会员进行虾苗投放、饲料提供、防疫治病、塘口管理、成品虾捕捞、分拣、加工、冷藏、烹饪、销售等环节进行技术培训，还为从事小龙虾营销的100多名电商客户提供渠道支持、运营技巧培训和打包外运等贴心服务。同时，在该社牵头下，成立了金湖县龙虾协会，由协会实行统一产品质量、统一商品形象包装、统一使用地理标识、统一对外价格口径的“四统一”管理。通过组织龙虾协会成员单位参加全国农博会、海峡两岸（江苏）农展会、供销年货大集等展会和媒体、网络展示推介，不断扩大金湖龙虾知名度、美誉度和影响力。江苏嘉美集团蒜泥小龙虾荣获2019江苏供销年货大集最受欢迎的年货，去年仅电商渠道就销售小龙虾500多吨。为保证一年四季小龙虾不脱销，县供销社参股企业——金湖江淮龙虾产业有限公司新建冷藏冷冻库，库容可一次性储藏龙虾近3000吨，解决了小龙虾流通储藏难题。

金湖县供销社党委书记、理事会主任张宝国表示，把金湖小龙虾做成大产业是供销社义不容辞之职。该社引进、投资5个亿的澳美现代渔业产业园项目于上月正式启动建设，必将进一步推动金湖小龙虾一二三产业融合发展上新的台阶， “金湖龙虾”品牌价值、经济价值、产业优势将更加凸显，两年内金湖县龙虾经济总量达到30亿元的目标定能实现。（淮安市金湖县社 周延松 供稿）